2014年に静岡県伊豆市に完成した現在の工場｢ベアード ブルワリーガーデン 修善寺｣では”Celebrating Beer”（ビールを祝福する）をモットーに、 モルト･ホップ･酵母などの原材料をできるだけ加工せずに、 それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すことにこだわって、個性ある品質の高い多彩なビールを製造しています。 仕込み水には、ベアード ブルワリーガーデン 修善寺の敷地内にある井戸から汲み上げた地下水を使用しています。周囲を伊豆の山々に囲まれた閑静な場所で、狩野川の流れを眺めながら心ゆくまでビールをお楽しみいただけます。3Fにはタップルームがあり、20タップが並び、自然の風景を望むビアデッキもあります。
大自然の中にある醸造所です。ブルワリー見学も行っています。
敷地内では農業も行っており、醸造で使用する農産物を収穫したり、各種イベントを実施。
2018年にはアウトドア好きやビール好きが心置きなく自然を楽しめるキャンプ場もオープンしました。
https://camp.bairdbeer.com/
常に定番ビールを12種類と、季節限定ビールも4～5種類程度取り揃えており、 年間に造られる個性豊かな季節限定ビールは40種類にものぼります。
ブルワリーの3階には、20タップが並んだテイスティングルーム「ブルワリーガーデンタップルーム」があり、ここでしか味わえないビールも多数販売されています。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。こちらのページを編集可能にできます。
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