松本ブルワリー(まつもとぶるわりー)は、 長野県松本市に誕生したマイクロブルワリーです。
ここ松本という都市は、人口でも県庁所在地の長野市に次いで2番目の大都市でありながら、 これまでクラフトビールのブルワリーが1軒もありませんでしたが、「松本をビールで元気にしよう!」熱意を持ち集まった3人の経営者たちがそんな松本に、第一号のブルワリーとして立ち上げたのが松本ブルワリーです。
原材料にドイツ産、イギリス産、アメリカ産の麦芽と、 ドイツ産、アメリカ産、イギリス産のホップを使用し、 北アルプスの雪解け水に源を発する清らかな松本の湧水を仕込み水として使用して醸造しています。目指すのは「愛され度」世界一のビール。 「君の町にうまいビールはあるか? 俺の町のビールは最高だ。たっぷり飲んでいってくれよ」と。町の人が自慢してくれる。そんなふうになれたら、それこそが最高だ、との事!
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