主に台湾との貿易仲介を行ってきた盛華通商株式会社は、新規事業として台湾クラフトビールのEC販売を開始。本格IPA、王道ラガー、南国感溢れるフルーティービール、実験精神溢れる変わり種フレーバービールなど、愛飲家も納得の品質のクラフトビールを提供します。
日本初進出！台北・台中・台南の、新興個性派マイクロブルワリーが一堂に会する
むぎうぎでは、台北から台南まで、台湾を縦断する各地のブルワリーと契約を締結しています。その全てが、巨大資本に頼らず、自己の理想とするビール作りを追求するマイクロブルワリーです。
むぎうぎでは、こうした情熱と技術、そして世界へと進出しようとする意気込みは強くとも、その機会をなかなか持つことのできないマイクロブルワリーにフォーカスしています。
それ故に、今回むぎうぎでの取り扱いが、世界初進出というブルワリーがほとんどで、個性的な面々が揃っています。観光地化したブルワリー、旅館とビール作りの二刀流ブルワリー、フランスやコロンビア出身ブルワーによるブルワリーなど、バラエティに富んだブルワリーがバラエティに富んだビール作りを行っています。
そもそも台湾のビール市場では、2002年のWTO加盟によって、それまで国が独占していたビール市場が民間へと開放された、比較的若い市場です。当然、むぎうぎが契約しているブルワリーも、全ては2002年以降に創業されており、最も若いブルワリーは2020年の創業です。
市場が若ければ、ブルワーが若いのも特徴で、今回揃ったブルワリーの内、半分以上が20代・30代という若さです。これは、台湾ブルワリーの特徴の一つで、しきたりや暗黙の了解、常識や前例といった「伝統」のしがらみに縛られていないということも表しています。その自由で、時には実験的な醸造に勤しむブルワリーの至極のビールを味わうことができます。
ECサイト： http://moogie-woogie.com
むぎうぎの取り扱い個性派ブルワリー
① Formosa Brewing
フランス人によって創業された、王道ビールに強いブルワリーで、強アルコールビールが絶品。欧州市場には既に進出している。
② FLOATING LIGHT
台湾で海外産ビールの輸入小売を行っていたところから、独自ブランドを構築。昔気質の台湾人ブルワーが豪快で気持ちが良い。
③ Sahara Brewing
若いヘッドブルワーが手がけるブルワリーで、その店舗は地元のみならず全国的に話題に上る程洗練された雰囲気を醸し出す。
④ 55th Street Craft Brewery
コロンビア人ブルワーによって運営されているブルワリーで、ドラゴンフルーツなど一風変わった実験的なビール作りにも精力的に取り組む。
⑤ Jim & Dad’s Brewing Company
観光ブルワリーを確立した、テーマパークを彷彿とさせる外観が特徴のブルワリー。観光地として訪れる人も多く、その場では作りたてビールが供される。
⑥ Tsai’s Actual Brewery
ヨーロッパ留学中に醸造を学んだヤンチャな若きヘッドブルワーが指揮を執る。その生産技術や生産能力は折り紙付きで、OEM的に様々な依頼を受けてビール醸造を手掛けている。
⑦ SolemnBoil Brewery
風光明媚な自然溢れる地に「沙連堡旅館」を本業とする二刀流ブルワリー。宿泊客に振る舞っていた自家製ビールが美味しいと話題になり、万を持して本格的に醸造市場に参加。
⑧ Green Marsh Brewery
大学教授の父親からビール作りを教わった若き女性ブルワーがビール作りを行う2020年創業のブルワリー。ビールだけでなく、添加物やガス封入を行わない製法のシードルが逸品。
ECサイト： http://moogie-woogie.com
王道のIPAから台湾ならではの変わり種ビールまで、バラエティに富んだ商品をご用意
近年のビール市場では、ビール全体の市場が縮小傾向にある中で、クラフトビール市場は右肩上がりに登っています。これは地場の食材を活用したり、地域の人たちがビール作りに参加したり、また女性にも飲みやすいフレーバービールが多いといった、生活者の嗜好や製法の多様化にクラフトビールが見事に答えていることの証左であると言えます。
むぎうぎでは、クラフトビールを楽しんでもらう際に、この「多様なビールを楽しむことができる」ことが、一つの大事な提供価値であると考えました。そのため私たちは30種類以上のビールを揃えることで、皆様が、飲み比べを楽しんだり、料理とのマリアージュを追求したり、「自分の一本」の発掘をしたりといった、ビールライフの一層の充実を実現いたします。
むぎうぎでは具体的なラインナップとして、ダブルIPAやセッションIPA、ヘイジーIPAなどの王道IPA、バーやコンビニでも定番のピルスナーや黒ビールにラガービール、また台湾らしさ溢れるパッションフルーツやドラゴンサワーなどの南国フルーツフレーバーのビールに、極め付けは「馬告」などの様な、日本ではなかなかお目にかかれない珍しい食材を使ったビールを取り揃えています。
むぎうぎでは、これからも随時、新しいブルワリーの開拓や、新商品の導入を続々と進めていく予定です。多様化する生活者の嗜好と、それに応えんとして日々生み出される、多様性に満ちたビールとのマッチングが、むぎうぎでは叶います。
ECサイト： http://moogie-woogie.com
