クラフトビール醸造所『大和醸造（Yamato Brewery）』は、“クラフトビールで人と人との和を紡ぐ”をコンセプトとし、美味しいクラフトビールでお客様と造り手や、人と人との語らいを紡いでいきます。また、原材料は醸造担当者が厳選したものを使用しています。
・面積：７５．７平方メートル
・主な醸造設備：仕込みタンク１基
＞発酵タンク １キロリットル２基 ５００リットル３基
＞熟成タンク １キロリットル１基 ５００リットル２基 他
『大和醸造（Yamato Brewery）』で醸造するクラフトビールは大和醸造に併設するクラフトビールレストラン「MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table」でも提供されています。
レストランでは10種類以上のクラフトビールと低温調理した肉や窯焼きピッツァなどを提供しています。肉は牛・豚・鶏の三種を低温調理でジューシーに仕上げ、肉本来の旨みを味わえます。そのほか、店内の窯で焼き上げたピッツァを５００円というお手ごろな価格で提供しています。
※新型コロナウイルスの感染状況等により、営業時間が変更になる可能性がございます。
※店舗情報の掲載時期により取扱商品やサービスは変わる可能性があります。
※ラストオーダーは記載の営業時間よりも30〜60分早い時間の可能性があります。
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