Shimonoseki Craft Beer（シモノセキ クラフトビール）は、山口県下関市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです！
下関で初のクラフトビール醸造所が、Shimonoseki Craft Beerです。 パナマ出身の醸造家兼オーナーは、ビアパブ｢COME ON INN｣（カンモンイン、 ｢関門飲｣に引っ掛けている！？）を2019年に開業。そして、2022年からは自家醸造ビールも提供を開始しました◎
原材料にイギリス産の麦芽とイギリス産、オーストラリア産のホップを使用し、 地元 下関の水を仕込み水として使用して醸造されております☆
スマッシュペールエール：シングルモルトとシングルホップの SMaSH Pale Ale。 V３はオーストラリアの Simcoeホップをご使用！ 飲みやすい人気のペールエールになっております！
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