揮八郎ビールを製造する株式会社三田屋は、1981年創業の飲食業（兵庫県を中心にステーキハウスを展開するレストランチェーン）、 地ビールの醸造、ハム製品の製造･卸･小売などを手掛ける会社です。その揮八郎ビールは、兵庫県だけでなく関西圏における第一号地ビールであり、 外食産業界においても第一号のスタート切った地ビールです！
下面発酵にこだわったビール造りを進めています。 それは正に廣岡さんのこだわりであり、大手ビールメーカーが世界中で生産しているラガービールに対抗するならば、 違いの分かり易いエールビールで｢違い｣をアピールするのではなく、 同じラガービールにおいて｢違い｣を見出してこそ、地ビールの存在価値を証明できると考えていたからです。
ブラックタイプ（濃色）：純な原料をじっくりと熟成させた効果が、さわやかな甘味と苦味を伴って口の中いっぱいに広がります。これまでの黒ビールとは
香りも甘さもコクもまったく異なります。
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