「最近、ブルーパブ（Brew Pub）っていう形態の飲食店があるってよく聞くんだけど、それってなに？」
「普通のパブとかビアパブとは何か違うの？」
って思った人がこのページを読んでくれていると思います。
そこで、今回は「ブルーパブ（Brew Pub）」に関しての記事を掲載させていただきます！
目次
１：ブルーパブ（Brew Pub）とは何か？
– ブルーパブの定義と歴史
ブルーパブは、「ブルーパブ」「ブリューパブ」「ブルワリーパブ」とも言われます。
醸造所（ブリュワリー）とパブ（酒場）が融合した施設であり、自家製のビールを製造し、同じ場所で提供する飲食店、醸造所併設パブのことを指します。この概念は、1970年代のアメリカ合衆国で生まれたと言われていて、この時期、地域ビールの需要が高まり、一部の醸造家が自家製のビールを提供するパブを開店し始めました。これがブルーパブの始まりであり、その後、その人気は徐々に広がりました。ブルーパブでは、訪れた人々が新鮮でクオリティの高いビールを楽しむだけでなく、醸造タンクや設備を見ながら、「どんなふうに作ってるの？」という醸造の工程にも触れることができます。
また、日本でも法律が変わったことで、少ない量でビール醸造が可能になったり、小さな場所でも醸造できるようになり、それに伴う設備投資のハードルが下がったりしたことで、「えっ！？こんな所で醸造もしてるの？」という感じで、都心の雑居ビルの中にあったりする場合もあります。
– ブルーパブの特徴と魅力
ブルーパブの最大の特徴は、現地で醸造されたビールを提供すること。大抵の場合は、多様なビアスタイルのビールが用意され、醸造所の独自のレシピや地域の特産物を活かしたビールが楽しめます。
1度で作れる量が少ないため、次々と新作を楽しめるのが魅力で、醸造家もクリエイティブなレシピをどんどん生み出していきます。
また、ビールは移動や品質管理の仕方によって著しくその味が変わってしまうことから「ビールに旅はさせるな」という言葉もあります。作りたてのフレッシュなビールを現地で飲むのが一番美味しいということです。また、ブルーパブではビールの製造プロセスを見学したり、醸造家と交流したりする機会もあります。このような体験をできることも、ブルーパブの魅力の一つとなっています。
– ブルーパブの普及と発展
1980年代から1990年代にかけて、クラフトビールの人気が急速に拡大し、ブルーパブもその一翼を担う存在となりました。アメリカだけでなく、ヨーロッパや他の地域にもブルーパブが広まり、多くのビール愛好家に愛される形態となりました。
３：ブルーパブ（Brew Pub）と一般的なパブの違い
– ブルーパブとパブの定義と違い
パブは一般的に、アルコール飲料を提供する飲食店のことを指しますが、ブルーパブはその中でもその場で作られた自家製のビールを提供する施設を指します。つまり、ブルーパブはパブの一種と言えるけど、「ビールの醸造所を併設している」という点が異なります。
– ブルーパブのコンセプトと提供するサービスの特徴
ブルーパブは、ビール愛好家や食通にとって特別な場所となっています。自家製のビールが提供されるだけでなく、そのビールの製造プロセスや醸造家との交流が楽しめます。また、多くの場合、地元の食材や料理も提供され、地域の文化や風土を体験できることも特徴です。
旅先ではぜひそのご当地のブルーパブに訪れてみたいですね！
４：ブルーパブのメニューと提供するビール
– ブルーパブで提供される料理の特徴
ブルーパブの料理メニューは、地元の食材や料理にこだわったものが多いのも特徴かもしれません。ビールとの相性を考えた料理や、ビールを使用した料理も豊富に提供されます。もちろん、ビールに合うものが基本！
– ブルーパブで醸造されるビールの種類と特徴
ブルーパブで提供されるビールは多岐にわたります。一般的なラガーやエールから、特別なフレーバーを持つクラフトビールまで、様々な種類が用意されています。地元の風土や醸造家の個性が反映されたビールもあり、その味わいは他では味わえないものが多かったりします。
５：ブルーパブの人気の理由
– ブルーパブの人気の背景と要因
ブルーパブの人気の理由は多岐にわたりますが、その中でも最も大きな要因は、クオリティの高いビールとアットホームな雰囲気。地元のビールを楽しむことができる点や、醸造家との交流ができる点が魅力となっています。
– ブルーパブのファンによる支持と評価
ブルーパブは、ビール愛好家や食通から高い評価を受けています。その独自性や地元性、そして品質の高さが支持され、多くのファンが定期的に訪れています。
６：ブルーパブの体験
– ブルーパブでの過ごし方の提案
ブルーパブを訪れる際は、まずは様々なビールを試してみることがおすすめです。Beer Fright（ビアフライト）などの飲み比べセットがあれば、少量で様々なビールの味を楽しむことができます。自分の好みや興味の方向性が見つかるかもしれません。あーだこーだ言いながら（思いながら）ビールの味の違いを感じるのは楽しいものです。また、ビールの製造プロセスに興味がある場合は、醸造所の見学ツアーや醸造家とのトークイベントに参加することもできます。さらに、地元の料理やおつまみもぜひ味わってみてください。ビールとの相性を考えて提供される料理は絶品です。友人や家族とのんびりとした時間を楽しみながら、ブルーパブの魅力を存分に堪能してください。
– ブルーパブを訪れる際の注意点とおすすめのポイント
ブルーパブを訪れる際には、営業日や混雑状況や予約の有無を事前に確認できるとより安心かもしれません。特に週末やイベントがある場合は混雑することがありますので、余裕を持った時間帯を選ぶと良いと思います。それと、醸造のタイミングではお目当てのビールがなかったり、期間限定の醸造だったりすることもありますが、その代わりに別の新しいビールがあったりもしますので「それもまた新しい出会いの一つ」と考える度量の広さが必要です。また、美味しいからといって、迷惑をかけるような泥酔も注意です（笑）。
また、これだけは言わせてください！
ビールに詳しくない人でも一切ハードルを感じる必要はありません！
気軽に店員さんや醸造家と話して、ビールの旅をより楽しいものにしてください！！！
７：BEERTIFUL MAPでブルーパブを検索してみよう！
本サイトBEERTIFUL MAP（ビアティフルマップ）では、TOPページからブルーパブのお店を絞り込み検索することができます。
https://www.beertiful.jp
▲「どこから探す？」の検索窓にあるピンマークを押します。
▲すると、現在いる地点のエリアが表示されます
▲次に「どのカテゴリー？」の検索窓で「ブルーパブ」を選びます。
▲次に「Search」ボタンを押します。
▲すると現在地から5km圏内にあるブルーパブが表示されます。
これだと範囲が広すぎる場合は、5km以内に設定することもできます。
▲その場合はスライダーを左側に移動して距離を自由に設定できます。
その後、再度「Search」ボタンを押すことで狭めた範囲にある ブルーパブを絞り込むことができます。
▲再度「Search」ボタンを押します。
▲現在地から1km圏内にあるブルーパブが絞り込まれました。
ぜひ、BEERTIFUL MAPをご活用ください！
