Meinohama Brewery（メイノハマ ブルワリー）／併設提供店舗：kubelto（クベルト）
8:00 AM - 10:00 PM
2024年4月に開業した福岡市西区姪浜駅南の「MEINOHAMA STEPS（メイノハマステップス）」内に、2024年8月19日に開業の「Meinohama Brewery（メイノハマ ブルワリー）」。薪火グリルの料理を提供するレストラン「kubelto」に併設するブルワリーで、アメリカ西海岸仕込みのレシピでジューシーでホップな味わいのビールを造ります。フルーツやハーブを加えたり、アメリカから取り寄せたホップを数種類組み合わせることで、コクがありつつもさわやかな味わいを表現します。
SHARED BREWERY（シェアードブルワリー）
営業時間外
SHARED BREWERY（シェアードブルワリー）は飲み比べセットが出来て、自分の好きなビール探しがお手軽にできると好評のマイクロブルワリーです。
「趣味的なビールづくりの楽しさを日本に広める」ということがシェアードブルワリーのミッション。
完成後のオリジナルビールの楽しみ方も提案します。自宅で楽しむだけでなく、店内の冷蔵ショーケースとサーバーで提供します。一般客に自分のオリジナルビールを飲んでもらう。手軽にビール醸造家の気分が味わえます。
タップルームでは、当醸造所で手づくりしたクラフトビールに加え厳選したインポートクラフトビールのお持ち帰りとその場での角打ちが楽しめます。