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ムギクラブルーイング（田村醸造）MUGIKURA BREWING

ムギクラブルーイング（田村醸造）MUGIKURA BREWING

営業時間外
2022年4月から長野県諏訪郡下諏訪町にてクラフトビールを醸造している田村醸造こと「ムギクラブルーイング」。 自然豊かな萩倉で萩倉の水にこだわってビールつくりをしています。 国際的なビール品評会「ワールド・ビア・アワード2023」のライスビール部門で、最高位に輝いた実績を持っています。
麗人酒造

麗人酒造

営業時間外
0266-52-3121
麗人酒造（れいじんしゅぞう）は1999年に誕生したビール、諏訪浪漫ビール（すわろまんびーる）を醸造しており1789年（寛政元年）創業の200年以上もの歴史を誇る老舗の造り酒屋で、清酒｢麗人｣の蔵元です。 地ビールの販売コーナーも充実、清酒の販売コーナーもございますので、お酒好きにもおススメです。
8Peaks Brewing（エイトピークス･ブルーイング）

8Peaks Brewing（エイトピークス･ブルーイング）

0266-78-7970
8Peaks Brewing（エイトピークス･ブルーイング）は、 八ヶ岳の麓、長野県茅野市へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです。 山梨県北杜市を包含する諏訪地方とその周辺にはブルワリーが集まっており、 国内有数のクラフトビール生産地でもあります。 八ヶ岳山麓でクラフトビールのある生活を思い浮かべながら、飲む人それぞれにさまざまなストーリーが生まれるようなビールづくりをされているとの事。
松本ブルワリー野溝醸造所

松本ブルワリー野溝醸造所

0263-31-0081
野溝醸造所は、松本ブルワリーが運営する醸造所であり、松本ブルワリーは2016年の開業当初、自社での醸造は行っておらず、 他の実績ある信頼のおける醸造所へ委託醸造していた自社ブランド製品を販売するファントム･ブルワリーとしてスタートしました。 2018年7月からは自社醸造の製品の販売も開始しました。 その後は製品の品質や生産量を見極めながら、徐々に自社醸造製品の比率を高めております。
軽井沢ブルワリー（KARUIZAWA BREWERY）

軽井沢ブルワリー（KARUIZAWA BREWERY）

0120-919-144
ＴＨＥ軽井沢ビールを醸造する軽井沢ブルワリーは、2013年に誕生したビールメーカーで、 製菓向けの洋酒製造を手掛けるドーバー酒造の新規事業として始まりました。 ＴＨＥ軽井沢ビールは、いわゆるクラフトビールとは一線を画しており、 味や香りに独創性を求める多くのマイクロブルワリーとは対峙して、 大手ビールメーカーのようなクリアなラガー系ビールを製品の主流としています。 クラフトビールに馴染みのない方でもすんなり飲めるビールを多数ご用意。
ヤッホーブルーイング（YOHO Brewing）

ヤッホーブルーイング（YOHO Brewing）

0267-66-1047
｢よなよなエール｣でお馴染のヤッホーブルーイング。こちらが醸造されております軽井沢高原ビールは、長野県の軽井沢地区限定で販売するビールで「軽井沢を愛する気持ちから生まれた、軽井沢を愛する人のビール」です。 特に、｢ワイルドフォレスト｣と｢ナショナルトラスト｣は、軽井沢という美しい土地に貢献するべく売上の一部を、 それぞれ｢軽井沢ワイルドフォレスト｣、｢軽井沢ナショナルトラスト｣に寄付することで、軽井沢の自然や景観、 文化遺産を守る活動に役立てています。
穂高ブルワリー（HOTAKA BREWERY）

穂高ブルワリー（HOTAKA BREWERY）

0263-82-8226
穂高ビールは、 豊かな自然に抱かれた長野県安曇野市にある穂高ブルワリーで、1997年から醸造されているビールです。穂高ビールを醸造する穂高ブルワリーの経営母体である株式会社エイワは、マシュマロの製造･販売を行う菓子メーカー。エイワでは、穂高ビールの他にも｢信州白馬ビール｣、｢乗鞍高原ビール｣という地域限定販売の銘柄でも販売しています。
信州東御市振興公社/ＯＨ！ＬＡ！ＨＯ！　ＢＥＥＲ（オラホビール）

信州東御市振興公社/ＯＨ！ＬＡ！ＨＯ！　ＢＥＥＲ（オラホビール）

0268-64-0006
社信州東御市振興公社はＯＨ！ＬＡ！ＨＯ！ＢＥＥＲ（オラホビール）の工場を運営しており、長野県東御市（とうみし）の市街地を一望できる丘の上にオラホビール工場は建っています！オラホビールは、ビール工場に隣接する｢湯楽里館（ゆらりかん）物産センター｣で購入できるほか、 長野県内の酒販店やお土産物店、スーパーマーケットなどで購入することもできます。
信州須坂フルーツブルワリー

信州須坂フルーツブルワリー

026-214-6225
信州須坂フルーツブルワリーでは、須坂産の果実（果汁）を使ったフルーツビール「信州須坂フルーツエール」を醸造されており、 信州須坂フルーツ発泡酒協議会によって設立され、 長野県内で多数の飲食店を手掛けるクルークダイニングが運営しています。 発酵タンクは、150リットルのタンクが８基あり、須坂産りんご｢ふじ｣を使った発泡酒が、 第一号として須坂市内や長野市内の飲食店や温泉旅館を中心に販売を開始しました。
TAMTAM（タムタム）ブリューイング

TAMTAM（タムタム）ブリューイング

TAMTAM（タムタム）ブリューイングは、長野県高山村へ2022年に誕生したマイクロブルワリーで、高山村でワインブドウ栽培やホップ栽培を営んでいる農家が新たに取り組んだプロジェクトが、 TAMTAMブリューイングです。 同醸造所では、ワインブドウを活用したワインやシャンパンのような発泡酒を醸造しており、 その味や風味のバリエーションを楽しむことができます。
Hakuba Brewing Company（ハクバ ブルーイング カンパニー）

Hakuba Brewing Company（ハクバ ブルーイング カンパニー）

営業時間外
080-8905-4362
Hakuba Brewing Company（ハクバ ブルーイング カンパニー）は、 長野県白馬村へ2015年に誕生したマイクロブルワリーで、醸造責任者のDaniel Cockburn（コウバーン ダニエル）さんは、 イギリス西部の港湾都市｢Bristol｣（ブリストル）の出身で、 仕事で世界中を周りながら様々なビールと出逢ってきた醸造家です。岩岳スキー場の1リフトの近くにありゲレンデも見渡せるロケーション、ビールの種類が豊富にあり、オリジナルビールの醸造所があります。
津酒類販売（伊勢ポートビール/安濃津物語）

津酒類販売（伊勢ポートビール/安濃津物語）

059-234-2855
津酒類販売では伊勢ポートビール（ISE PORT BEER）、安濃津物語を販売しており、製造委託先である寒紅梅酒造（かんこうばいしゅぞう）は、1854年(安政元年)創業の老舗造り酒屋で、 清酒｢かんこうばい｣の蔵元です。 寒紅梅酒造は、近鉄名古屋線の高田本山駅から徒歩15分程の住宅街にあります。お取り扱いのビールは麦芽100％で、熱殺菌を行っていない本物の生ビール、 栄養豊富なビール酵母をたっぷりと含んでいます。
Far Yeast Brewing 源流醸造所

Far Yeast Brewing 源流醸造所

営業時間外
Far Yeast Brewing 源流醸造所の所在地は、山梨県小菅村（こすげむら）。 多摩川の上流域、東京都の水瓶である奥多摩湖（正式には、小河内貯水池）へ流れ込む源流のひとつ、小菅川のほとりにあります。よって、その名も｢源流醸造所｣と名付けられました。この地を選んだ理由は、ベルギーと気候が似ていることと、多摩川の源流から清冽な水を取水できることだそうです。 建物は、地上２階建てで延べ床面積が約1,450平方メートルあります。
玉村本店

玉村本店

営業時間外
0269-33-2155
玉村本店は志賀高原ビールを醸造されており、1805年（文化2年）創業の長い歴史を誇る老舗の造り酒屋で、 清酒｢縁喜｣（えんぎ）の蔵元です。 玉村本店の店内には、お酒やビール、ワインの直売コーナー、酒蔵見学コーナー、 酒蔵美術館･ギャラリーがあり、 酒蔵美術館･ギャラリーには、日本画を中心に玉村本店当主佐藤家代々のコレクションが展示されていて、歴史を楽しむこともできます。
CRAFT BEER BASE MOTHER TREE（クラフトビアベースマザーツリー）

CRAFT BEER BASE MOTHER TREE（クラフトビアベースマザーツリー）

営業時間外
06-7503-9795
CRAFT BEER BASE（クラフトビアベース）は、 大阪市内で2012年よりボトルショップやパブなどを展開するクラフトビール専門店で、 2018年からは自前のマイクロブルワリー｢CRAFT BEER BASE Brewing Lab｣（ブルーイングラボ）もスタートしています! CRAFT BEER BASE MOTHER TREEのフードメニューは、ビールとの相性をよく考えた料理が揃っております！
日本ビール醸造（サムライサーファービール）

日本ビール醸造（サムライサーファービール）

営業時間外
055-939-7811
ちょんまげを結ったサムライがサーフィンをしているユニークなラベルが特長のクラフトビール、サムライサーファービールは日本ビール醸造が醸造されています。サムライサーファービールは、富士山の雪解け水に源を発する沼津の名水 柿田川の伏流水を仕込み水として使用し、副原料を一切使わない大麦麦芽１００％のビールです。 静岡県内の酒販店、道の駅などで販売、モルトの深い味わいを楽しんでいただけるよう原料・製法にこだわって造っています。
ＤＨＣビール（ディーエイチシービール）

ＤＨＣビール（ディーエイチシービール）

0550-89-7611
ＤＨＣビール（ディーエイチシービール）は、 健康食品や化粧品、健康関連の出版を手掛けるＤＨＣの傘下にあるクラフトビールメーカーであり、 富士山の麓の御殿場にある工場で製造しています。こちらのビールはネット、全国の取扱酒販店などで購入することができます。 雑味がなく、口当たりは爽やかで、のどごしは清らか。富士の麓で作られた綺麗なビールをお楽しみください。
ベアード　ブルワリーガーデン 修善寺（Baird Beer）

ベアード　ブルワリーガーデン 修善寺（Baird Beer）

営業時間外
0558-73-1199
2014年に静岡県伊豆市に完成した現在の工場｢ベアード ブルワリーガーデン 修善寺｣では"Celebrating Beer"（ビールを祝福する）をモットーに、 モルト･ホップ･酵母などの原材料をできるだけ加工せずに、 それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すことにこだわって、個性ある品質の高い多彩なビールを製造しています。 仕込み水には、ベアード　ブルワリーガーデン 修善寺の敷地内にある井戸から汲み上げた地下水を使用しています。周囲を伊豆の山々に囲まれた閑静な場所で、狩野川の流れを眺めながら心ゆくまでビールをお楽しみいただけます。3Fにはタップルームがあり、20タップが並び、自然の風景を望むビアデッキもあります。
IZU VILLAGE（いずビレッジ／株式会社時之栖）

IZU VILLAGE（いずビレッジ／株式会社時之栖）

0558-76-3355
IZU VILLAGE（いずビレッジ）内の醸造所で製造している伊豆の国ビール（いずのくにびーる）は、静岡県伊豆の国市へ2010年に誕生したビールです。 併設のレストラン｢GKB & Village｣（ジーケービーアンドビレッジ）や焼肉店｢ＧＫＢ-fu｣（ジーケービーフ）で樽生を飲めるほか、 ｢道の駅 伊豆のへそ｣で缶ビールを購入することもできます。
宇佐美麦酒製造（USAMI BEER）

宇佐美麦酒製造（USAMI BEER）

0557-33-0333
宇佐美麦酒製造は 地ビールの黎明期である1998年から静岡県伊東市の宇佐美で伊豆の地ビールを製造･販売されており、街並みから、 亀石峠に向かう県道沿いにある旧 宇佐美地ビール農園（旧　斎藤農園）の中にあります。 周囲にはみかん畑が広がっており、相模灘を眼下に見下ろす眺めの良いロケーションに建っています。 ケルシュ、ゴールデンエール、アンバーなど、多彩なビールを醸造しておられますので、ぜひ飲み比べをおすすめします◎
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