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銭湯ブルワリー 上方ビール( KAMIGATA BEER)

営業時間外
銭湯ブルワリーは上方麦酒(かみがたびーる)を醸造する、2019年に大阪府大阪市東淀川区で誕生したブルワリーです。 日本全国津々浦々どこへ行っても風呂上がりのビールは美味しいものですが、 その風呂屋でビールを造ってしまおうという試みは非常に珍しいのではないでしょうか? 銭湯で飲む牛乳やコーヒー牛乳を思い起させる仕掛けです。こんな、昔ながらの銭湯でクラフトビールをご堪能ください。

有本麦酒

有本麦酒をひとことで言うと「バンド仲間が集まって造るビール」です。 大阪浪花で長年バンド活動をしてきた3人のメンバーが、今度は楽器をタンクに置き換えてビール造りを始めました。ロックンロールなクラフトビールができました ♪』と、 自信を持って世に送り出したのが、「リチャード ピルスナー」と「カテリーナ ブリュー」の2種類です。 これらのビールのお求めは、大阪市内の取扱い酒販店での購入、 もしくはFAXで有本麦酒へ直接注文する方法などがあります。

3TREE BREWERY(スリーツリー ブルワリー)

営業時間外
3TREE BREWERY(スリーツリー ブルワリー)は、大阪府茨木市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 茨木市では、毎年クラフトビールと音楽の祭典「茨木麦音(いばらきばくおん)フェスト」が行われており、 開催期間中は大勢の観客で賑わいます。その茨木麦音フェストにインスパイアされて、 地元 茨木からクラフトビールを発信して行きたいという想いから誕生したのが「3TREE BREWERY」です。

壽酒造

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壽酒造は、1822年(文政5年)創業の200年の歴史を持つ造り酒屋で、清酒「國乃長」の蔵元です。 そして、大阪國乃長ビールは、大阪府第一号の地ビールであると共に、全国でも9番目に世に出た古参のビールです。 壽酒造では受託醸造も行っています。

大阪渋谷麦酒 SHIBUTANI BREWING

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我が国におけるビールの醸造は、明治5年(1872)大阪で製造・販売を始めたのが最初といわれています。 銘柄は「渋谷ビール」といい、犬のマークの付いたラベルでした。 大阪渋谷麦酒は日本初の醸造ビールを手掛けた渋谷庄三郎の意志を継いでいます。

道明寺麦酒

7:00 AM - 10:30 PM
道明寺麦酒は大阪府藤井寺市にある醸造所です。 道明寺天満宮界隈は、昔から南河内のにぎわいを作ってきたハブプレイスであり、そこに再びにぎわいを作るためのMONZENがオープン、その一角に道明寺麦酒を開くことになりました。 すっきりとした心地よい苦味と、柑橘系やトロピカルフルーツの ような華やかでフルーティな香りのビールをぜひ!

BYCブルーイング

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BYCブルーイングは、大阪府東大阪市へ2021年に誕生したマイクロブルワリーです! 酒類等製造免許(発泡酒)を取得。その後、初仕込みに臨み、 1stバッチである「まるごとフルーツいよかん」が完成すると、2021年3月19日から目出度く販売を開始しました。 BYCブルーイングの名の由来は、代表の北林さんの学生時代のあだ名が「ばやし」だったことから、BYCにされたとの事!

山の駅 胎内高原ビール園(TAINAI KOGEN BEER)

「胎内高原ビール」を製造する醸造所です。 「ビール純粋令」に則したプレミアム・クラフトビールを購入することができます。

マイヤーブルワリー(Meyer Brewery)

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マイヤーブルワリーは、山口県岩国市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 この辺りは、海岸近くまで丘陵地が迫っているため平野部が少なく、 そうした斜面を活かしてこれまでみかん栽培が行われて来ました。 最近では生産者の高齢化によって畑仕事を続けられなくなるという状況から、 新たな生産者がそうした畑を引き継いで「マイヤーレモン」の栽培が始まりました。 そうして生産されるマイヤーレモンを使ってビール造りを始めたのがマイヤーブルワリーです!

姫路鳩屋麦酒(ヒメジハトヤビール)HIMEJI HATOYA BREWING

営業時間外
「ねりもん屋が作るクラフトビール!」がキャッチフレーズの、蒲鉾を製造する「株式会社ハトヤ」が運営するクラフトビールのブランドです。 瀬戸内海は播磨灘に面し、山々が連なる兵庫県姫路市。食文化豊かなこの場所で、姫路鳩屋麦酒は誕生しました。 ひと口飲めば「あぁ、おいしい」が思わず飛び出す、ハトヤのクラフトビール。

Egret Brewery イーグレブルワリー

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JR英賀保駅徒歩6分、イーグレブルワリーは姫路市のクラフトビール醸造所です。 2022年7月19日グランドオープン。バーテンダーとブルワーがそれぞれの経験から、人生においての様々な幸せの瞬間を創り出す クラフトビールを作っています。

あわぢびーる(Awaji Brewery)

営業時間外
あわぢびーるは、 兵庫県淡路市にある神戸淡路鳴門自動車道沿いの「淡路ハイウェイオアシス」のおみやげ品として、 1998年4月に発売されたビールです。 原材料にカナダ産の麦芽とドイツ産、イギリス産のホップを使用し、 地元 淡路島の水を仕込み水として使用して醸造するモルト100%の非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。

Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)

「Derailleur Brew Works」(ディレイラブリューワークス)は、 大阪府大阪市西成区へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです。 フランス語で『道を外す者=生き方を自分で選ぶ者』を意味するディレイラを名に冠し、 個性的なビール造りを続けているブルワリーです。ディレイラブリューワークスのビールは、 直営カフェ「Ravitaillement」(アビタイユモン)をはじめ、 「スタンドうみねこ」、 「スタンドうみねこ はなれ」、 「スタンドうみねこ コト」などのお店でいただけます。

安芸乃国酒造

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安芸乃国酒造(あきのくにしゅぞう)は、広島県安芸太田町へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 安芸太田町にある安芸乃国酒造では、地元の特産品をふんだんに使用したビールを製造しています。原材料にイギリス産、ドイツ産、カナダ産の麦芽と、 ニュージーランド産、アメリカ産、チェコ産、ドイツ産のホップを使用し、 地元 安芸太田町の水を仕込み水として使用して醸造しています。 また、副原料に地元の農産物をふんだんに使用しており、 柚子や山椒、米、米こうじ、カボチャ、菊芋、紫芋などが使われています。 それから、瓶のラベルデザインやビール名はいずれも、安芸太田町の観光名所をイメージできるものに。

泉佐野ブルーイング(KIX BEER)

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関西国際空港(KIX)からほど近く、泉佐野駅が最寄り駅。南大阪最大級の醸造設備を有するクラフトビール醸造所です。数々の賞を受賞した優秀なクラフトビールを製造しています。

ことことビール

棚倉駅すぐ。2022年オープンのブルワリーです。 不定期で醸造所直売もおこなっています。

小西酒造・富士山蔵(KONISHIビール)

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スノーブロンシュは、原材料に小麦を使用したベルギースタイルのホワイトビールです。 副原料には、ハーブのコリアンダーとオレンジピールを使用しています。

廣岡揮八郎の三田屋(揮八郎ビール)

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揮八郎ビールを製造する株式会社三田屋は、1981年創業の飲食業(兵庫県を中心にステーキハウスを展開するレストランチェーン)、 地ビールの醸造、ハム製品の製造・卸・小売などを手掛ける会社です。その揮八郎ビールは、兵庫県だけでなく関西圏における第一号地ビールであり、 外食産業界においても第一号のスタート切った地ビールです!

六甲ビール醸造所(ROKKO BEER)

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六甲ビール醸造所では、六甲ビール(ろっこうびーる)を兵庫県神戸市北区で1997年から製造している老舗醸造所です! 六甲ビールは、原材料にドイツ産(ワイヤーマン社)の麦芽とドイツ産、アメリカ産のホップを使用し、 地下50mの岩盤から汲み上げた六甲山系の美味しい天然水(湧き水)を使用して、 副原料を一切使用しない麦芽100%使用の非熱処理の生ビールです。

Break edge beer works(ブレイクエッジビアワークス)

Break edge beer works(ブレイクエッジビアワークス)広島市南区にある小さなブルワリーです。 量り売りとボトルの販売を致します。新バッチAS ONEもあります。
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