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Hiroshima Micro Brewery（ヒロシマ マイクロブルワリー）

Hiroshima Micro Brewery（ヒロシマ マイクロブルワリー）

082-249-6201
Hiroshima Micro Brewery（ヒロシマ マイクロブルワリー）は、 広島県広島市中区へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです。原材料にアメリカ産、ドイツ産、イギリス産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 地元 広島の水を仕込み水として使用して醸造しています。 副原料には、広島県産レモンの果皮なども使用しています◎
koti brewery（コチブルワリー）

koti brewery（コチブルワリー）

090-6849-3656
2018年に誕生した岡山県備前市のブルワリーです。 豊かな自然と歴史ある町の中で醸造をおこなっています。
尾道あづみ麦酒醸造所

尾道あづみ麦酒醸造所

0848-38-2221
広島県尾道市にある｢尾道あづみ麦酒醸造所｣（おのみちあづみびーるじょうぞうしょ）では2020年よりあづみビールを醸造しております。 尾道初の醸造所となる尾道あづみ麦酒醸造所では、2020年9月8日に酒類等製造免許（発泡酒）を取得し、同年9月29日に初仕込みを行ないました。 そうして、｢尾道ペールエール｣、｢尾道ハニーレモン｣の２種類が完成！
あらたえブリュワリー（Aratae Brewery）

あらたえブリュワリー（Aratae Brewery）

088-622-2550
あらたえブリュワリーでは「あらたえエール」を醸造しています。地元徳島のすだち果皮で爽やかさを追加し、自社グループ製造の純米大吟醸の酒粕でうまみとコクを加えたJAPANクラフトビールです。
宮古島マイクロブルワリー

宮古島マイクロブルワリー

営業時間外
0980-79-0059
宮古島マイクロブルワリーは、沖縄県宮古島市（宮古島）へ2010年に誕生したマイクロブルワリーです。 この島でビールを生産したいという強い想いを叶えるべく、2010年8月に醸造免許を取得。 醸造長と女将、愛犬クリと夫婦二人三脚＋一匹で、2020年10月には創業10周年を迎えました。 出来立てクラフトビールを楽しめるブルーパブでもあります。
JAP Brewery（ジャップブルワリー）

JAP Brewery（ジャップブルワリー）

営業時間外
0859-23-0475
Brewery（ジャップブルワリー）は４７５ＢＥＥＲ（ヨナゴビール）を醸造する 鳥取県米子市へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです! 米子市内の中心部で、ビール造りを続ける米子初のブルワリーがJAP Breweryで、鳥取県の西部に位置し、島根県との県境に接する日本海に面した都市です。 古くは米子城の城下町として栄えていたところで、 その立地から鳥取･島根など山陰地方の主要都市の一角を担っています。
BREW CLASSIC

BREW CLASSIC

営業時間外
BREW CLASSICでは、クラシカルなものからホッピーなもの、他社では見かけないようなクラフトビール造りを行なっています
久米桜麦酒

久米桜麦酒

営業時間外
0859-39-8033
久米桜麦酒株式会社は、1855年（安政2年）創業の老舗造り酒屋｢久米桜酒造｣と、 山陰酸素グループの共同出資で1996年に設立されました。 久米桜麦酒の周辺は、｢黒ボク土｣という土に恵まれており、原材料となる大麦やホップ、酒米を自家栽培しています。 大麦は｢ダイセンゴールド｣という品種で、2003年頃から栽培されており、 夏季限定の｢大山ゴールド｣の原料として使われています!伝統製法を生かしながらも新しい世界に挑戦し、多様なビールの世界をお届けします！
FERMER'S BREWERY 穂波（ファーマーズ ブルワリー ほなみ）

FERMER'S BREWERY 穂波（ファーマーズ ブルワリー ほなみ）

営業時間外
0855-25-5134
FERMER'S BREWERY 穂波（ファーマーズ ブルワリー ほなみ）は、 島根県浜田市にある農園｢三島ファーム｣が運営するマイクロブルワリーで、2018年よりビール醸造を行なっています。 浜田市内に、2021年に｢はまだお魚市場｣がオープンしました。 館内では、浜田漁港で水揚げされた旬の鮮魚を販売しているほか、いくつかの飲食店が営業しています。
3rd Barrel Brewery（サードバレルブリュワリー）

3rd Barrel Brewery（サードバレルブリュワリー）

営業時間外
3rd Barrel Brewery（サードバレルブリュワリー）は、島根県出雲市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです！ 原材料にイギリス産の麦芽を使用し、 地元 出雲の水を仕込み水として使用して醸造しています。 出雲の豊潤（豊柔）さを表現する為、新たな醸造蔵をはじめました。
金澤ブルワリー Kanazawa Brewery

金澤ブルワリー Kanazawa Brewery

営業時間外
076-201-0500
金澤ブルワリーでは、ビール酵母の自家培養をはじめとしたこだわり抜いた製造工程で、金沢ブランドを感じさせるパッケージなど、五感で金沢を感じられるものとなっています。
大根島醸造所 Daikonshima Brewery

大根島醸造所 Daikonshima Brewery

営業時間外
島根県の東部 中海に浮かぶ自然豊かな大根島からまず、日本酒と焼酎が生まれ、 自らの醸造による、どぶろく・クラフトビール・リキュールが生まれました! 大根島醸造所のビールは、併設の飲食スペースで購入できるほか、オンラインショップからも購入できます。
Shimonoseki Craft Beer（シモノセキ クラフトビール）

Shimonoseki Craft Beer（シモノセキ クラフトビール）

営業時間外
083-249-6266
Shimonoseki Craft Beer（シモノセキ クラフトビール）は、山口県下関市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです！ 下関で初のクラフトビール醸造所が、Shimonoseki Craft Beerです。 パナマ出身の醸造家兼オーナーは、ビアパブ｢COME ON INN｣（カンモンイン、 ｢関門飲｣に引っ掛けている！？）を2019年に開業。そして、2022年からは自家醸造ビールも提供を開始しました◎
365+1BEER 長門醸造所（サンロクロクビール）

365+1BEER 長門醸造所（サンロクロクビール）

店名には、地域の人たちの毎日に寄り添う「365日」と、観光客の特別な１日を彩る「+1日」が合わさってクラフトビール文化をより身近に感じてもらえるように、という想いが込められています！ プライベートのお供にもぴったりな、香り豊かなエールビールを販売しています。
梅錦山川（蔵元）UMENISHIKI BEER

梅錦山川（蔵元）UMENISHIKI BEER

営業時間外
0896-58-1211
梅錦山川は、1872年（明治5年）創業の老舗造り酒屋で、日本酒｢梅錦｣の蔵元で、梅錦ビール（うめにしきびーる）を醸造！ 地ビール黎明期である1995年より愛媛県四国中央市で稼働しておられます！ 梅錦山川では、清酒造りに使用する水を仕込み水として使用して、５種類の定番商品を醸造しています。
SETOUCHI BREWERY（せとうちブルワリー）

SETOUCHI BREWERY（せとうちブルワリー）

営業時間外
SETOUCHI BREWERでは原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽を使用し、 地元 高松の水を仕込み水として使用して 、せとうち（高松市で2022年に誕生したクラフトビール）を醸造しています。 スルスルと飲めて、身体に染み入るビールを選びました。是非タップルームに足をお運び下さい！
チョンマゲビール製造場（山口萩ビールCyonmage）

チョンマゲビール製造場（山口萩ビールCyonmage）

営業時間外
0838-25-5612
現在は醸造所である｢チョンマゲビール製造場｣で、 ビールの製造のみ継続しています。 山口萩ビールCyonmage（やまぐちはぎびーるちょんまげ）は、 地ビール黎明期である1997年より山口県萩市にある山口萩ビールで製造･販売している歴史深いビールです! ｢Cyonmage｣（チョンマゲ）というユニークなネーミングは、 高杉晋作や吉田松陰など幕末の志士を輩出した萩ならではのネーミングです。 ボトルのラベルにもチョンマゲのお侍があしらってあります。
越の磯（こしのいそ）

越の磯（こしのいそ）

営業時間外
0776-22-7711
越の磯は、日華化学前駅から徒歩3分とアクセスが良く、地ビールと地酒の製造販売をしています
SAGA Armstrong Brewing（サガ アームストロング ブルーイング）

SAGA Armstrong Brewing（サガ アームストロング ブルーイング）

営業時間外
0952-97-5671
Rated 5 out of 5
Armstrong Brewinは地元産の大麦を使い製麦から行うブルワリーです。 全国有数の麦の産地である佐賀県で、地元産の麦を100%使用したクラフトビールを醸造しています。
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宗政酒造

宗政酒造

営業時間外
0955-41-0020
宗政酒造（むねまさしゅぞう）は有田ポーセリンパークの中で有田麦酒を醸造しております！ 有田麦酒（ありたびーる）は、佐賀県有田町にある｢有田ポーセリンパーク｣内で2003年より製造･販売しているビールです。 有田町の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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