「OKINAWA SANGO BEER」や「ITOMAN/S イトマンズ」といったクラフトビールを醸造・販売している南都酒造所は、観光施設「おきなわワールド(文化王国・玉泉洞)」内にあります。
おきなわワールドは30万年の年月が創り上げた鍾乳洞「玉泉洞」(ぎょくせんどう)を観光地として公開した観光施設で、沖縄の伝統的建造物やハブ博物公園、王国村(琉球王国城下町)、熱帯フルーツ園、王国歴史博物館、 南都酒造所、レストラン、土産物ショップなどの施設を擁しています。
その「玉泉洞」の地下100mからくみ上げたカルシウムとミネラルが豊富な水(コーラルウォーター)を使用して醸造されているのが南都酒造のクラフトビールの特徴です。