「里武士タップルーム」(りぶしたっぷるーむ)はAJBブルワリーと併設のブルーパブで温泉とスキー場で名高い野沢温泉、 その温泉街の中程にあります。
里武士タップルームは、 オーナー兼ブルワーの英国人、Thomas Livesey(トーマス・リヴシー)さんと絵美子さんご夫妻が
2014年1月に開業したスタンディングバースタイルのブルーパブです。
原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とイギリス産、アメリカ産、ニュージーランド産のホップを使用し、 野沢温泉の美味しい湧き水を仕込み水として使用して醸造しています。
トムのイングリッシュエールは、イギリスの典型的なエールで炭酸ガスを通さずハンドポンプで注ぎます。
ICY DOUBLE:IPAのホップ感が大好きでありつつ、ラガーの冷ややかな爽快感ほしい人にはこのCold IPAがもってこいで、トロピカルでフルーティーなアロマと、爽やかでクリーンな後味、ごくごくと飲めるIPAです!
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