CROSS B PLUS／BATSUJI BREWING（バツジ ブルーイング）

人や文化、エンターテインメント、情報が集まり、交わり、発信される新しいプロジェクト「芭蕉の辻プロジェクト」の拠点である、新時代のコミュニケーションスペース「CROSS B PLUS」に併設された醸造所のビールをその場で楽しむことができます。

エントランスの向かって右側にはガラス越しに実際の醸造施設を眺めることもできます。
BATSUJI BREWINGでつくられるすべてのビールに、キリンビール監修の岩手県遠野市産ホップ「IBUKI」が使用されているそうです。
また、「ずんだ」を使用した「ずんだヘイジーIPA」など特徴的なビールなども提供しています。
この醸造所でつくられた出来立てのビールが店内で飲めるのですが、時々醸造を止めていることがあるようです。
そんな時でも、他の醸造所から取り寄せされたゲストビールを楽しむことができるので安心です。

店内は新しい上に開放的で、ほとんどの席が前を向いた形態で面白い。なので、ほぼ全ての席がカウンターであるともいえるのかもしれません。いつでもセミナーを受けられそうな感じで、イベントにも最適なのではないでしょうか？
テーブル席もあります。

また、大きな部屋の側面全体がスクリーンのような感じになっていて、ダイナミックな映像を流すこともできそうです。

ビアフライトもあるので飲み比べも楽しいです。

1（写真向かって左）
ブルワリー：Black Tide Brewing
商品名：Fortune Turtle
度数：8.5%
スタイル：DDH IPA
香りと味がジューシー。
パイナップルのような甘いフレーバーとホップのグラッシーなアロマが感じられる

2（写真中央）
ブルワリー：Black Tide Brewing
商品名：DRAGON RALL
度数：10.0%
スタイル：Triple Hazy IPA
ベリーやマンゴーのようなアロマ。
ジューシーでダンクなフレーバーが炸裂する一杯。
前述のFortune Turtleより、よりキリッとホップの強みがある印象です。
ちなみに、「ダンクな香り」とはホップの特徴を表す表現でアメリカでよく使われ、奥行きのある甘い香り、マリファナに似た香りとも称されます。 最近はそこから転じて「上質なもの」を表すスラングになっています。

3（写真向かって右）
ブルワリー：Be Easy Brewing
商品名：DONDABA
度数：6.0%
スタイル：Guava Lager
熟した芳醇なグァバシューレで風味づけされた、フルーティなラガー。
梅干しにも通じるような酸味やうまみを感じました。

4（写真向かって左）
ブルワリー：田沢湖ビール
商品名：桜こまち
度数：5.0%
スタイル：Ale Beer
さくらの天然酵母により作られた華やかな香りとキレが特徴。
こくがありつつもスッキリしている。
桜の香りがするというわけではないですが、香ばしいかおりがしました。

6（写真中央）
ブルワリー：羽後麦酒
商品名：桃エール
度数：4.5%
スタイル：Fruit Ale
秋田県産の桃をふんだんに使い爽やかで、ふんわりとした桃の香りを楽しめるビール。
飲んでみると、スッキリ爽やかな味の遠くの方に桃源郷を感じるような雰囲気です。

9（写真向かって右）
ブルワリー：ヤッホーブルイング
商品名：水曜日のネコ
度数：5.0%
スタイル：ベルジャンホワイトエール
小麦の柔らかい味わいと甘酸っぱいフレーバーで、スッキリした飲み口が特徴。
こちらはお馴染みの水曜日のネコ。比較的入手しやすいクラフトビールもありました。

料理も美味しい！

営業時間が変わっていたり、イベントを行っていたりするので、お店への事前確認は必要かと思います。
また、自家製ビールが現在飲めるかどうかの確認も必要かと思います。

▼HP
https://batsuji-brewing.com/

▼Instagram
https://www.instagram.com/batsujibrewing/?hl=ja

▼facebook
https://www.facebook.com/batsujibrewing/

※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への電話確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性がございます。
・店舗情報の掲載時期により取扱商品やサービスは変わっている可能性があります。
・祝日や年末年始は営業していない可能性があります。
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30〜60分早い時間の可能性があります。

★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。このページを編集可能にできます。

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