落合駅徒歩5分の場所にある、店内醸造の出来立てのハニービールを頂けるお店です。
クラフトビールの概念にとらわれない、素材・製法・健康にこだわった味を楽しむことができます。テイクアウトや、飲み放題プラン、飲み比べプランなどもあります。
東中野、落合駅からほど近い場所にあるこちらは、2022年より本格的に店内に醸造所を構えた、ハニービールのスタンディング式ブルーパブです。
テイクアウトも提供しています。
日本では珍しい「ハニービール専門店」として、蜂蜜が原料のクラフトビールを提供しています。
素材、製法、楽しさを徹底的に追求し、クラフトビールの概念に囚われず飲みやすく身体に良いものをモットーに、ビールの製造・販売をおこなっています。
木目調の居心地の良い店内で、女性の一人飲みやデートにも最適です。
ハニカムプラン
自家製ハニービール レギュラー２種＋フード１品 3000円（税込3,300円）
自家製ハニービール フルート５種飲み比べ
自家製ハニービール フルート５種飲み比べ 3000円（税込3,300円）
飲み放題プラン
平日18-19時限定ハニービール飲み放題 2,000円（税込2,200円）
★ハニカムバレット
ABV ：5.0%
IBU ：7
SRM ：5
繊細な香りのライチ蜂蜜と高品質ホップ「ザーツ」を使用した定番のハニービール。苦みは少なく、飲みやすい印象。
★ブンブン
ABV：5.0.%
IBU ：25
SRM：8
コクのあるミャンマー蜂蜜とトロピカル系ホップ「モザイク」「エクアノット」を使用したハニービール。
麦芽、蜂蜜、ホップの風味のバランスが心地よい印象。
★クイーン
ABV：9.0%
IBU ：25
SRM：4
たっぷりの百花蜂蜜と４種のアロマホップを使用したブラゴット。蜂蜜投入量は通常のハニービールの11倍。
アロマホップ由来の華やかさと蜂蜜の豊かな風味が今までにない極上の体験を与えてくれます。
★クイーンインザダーク
ABV：9.0.%
IBU ：25
SRM：30
たっぷりの百花蜂蜜と焙煎麦芽を使用したダークブラゴット。蜂蜜投入量は通常のハニービールの12倍。
蜂蜜由来のコクと焙煎麦芽の香ばしい風味が特徴的。
★キャス
ABV：5.5%
IBU ：21
SRM：6
北海道産の人参とオレンジピールを使用したキャロットハニービール。セゾン酵母のスパイシーで華やかな香りと人参の風味。
ピールの柑橘感が印象的。
★カンフーガール
ABV：5.5%
IBU ：20
SRM：5
花椒（ホアジャオ）と陳皮（みかんの皮）を使用したハニービール。最初に感じるアロマは陳皮と柑橘系ホップ由来の爽やかな香りで、口に含むと花椒の華やかでスパイシーな風味。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
★このビアスポットのオーナーや店長さんなどがいらっしゃいましたらご連絡ください。こちらのページを編集可能にできます。
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