In a daze Brewing（イナデイズ ブルーイング）は、長野県伊那市へ2018年に誕生したブルーパブで、 2019年2月より自家醸造ビールの販売を開始しました。
In a daze Brewingのある伊那市は、長野県の南部に位置し、市内には、メーカーの工場が十数ヶ所ある他は、農地が広がっており、のんびりとした地方都市といった感じです。
時がのんびりと流れているように感じられるところで、日々の忙しさを忘れ、美味しいビールを味わってみませんか？
In a daze Brewingでは、原材料にイギリス産、カナダ産、アメリカ産、ドイツ産の麦芽と イギリス産、ドイツ産、アメリカ産、オーストラリア産、ニュージーランド産のホップを使用し、 中央アルプスを源とする表流水（ひょうりゅうすい）を仕込み水として使用して醸造しています。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
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