柏ブルワリーは、千葉県柏市へ2018年に誕生したブルーパブです。
柏ブルワリーは、もともと柏市内で飲食店を営む｢かしわ亭｣が、 飲食業に加え新規事業としてビール事業に進出して出来たブルワリーです。
こちらでは、柏市内の農家が栽培する農産物を副原料としてビール造りに活かしながら、 地産地消に貢献し柏市内の農家と共存共栄を図って行くことを目指しています。
柏ブルワリーの定番商品は、地元 柏産のコシヒカリを使用したヴァイツェンスタイルの柏エールで、上昇カブは、柏産の蕪を使用したオリジナルビールです。柏ジンジャーは、柏産の生姜を使用したオリジナルビールです。
※下記の理由により、ご来店の際は事前にお店への確認をお願いいたします。
・営業時間が変更になっている可能性あり
・商品やサービスが変わっている可能性あり
・祝日や年末年始は営業していない可能性あり
・ラストオーダーは記載の営業時間よりも30～60分早い時間の可能性あり
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