ＳＯＣブルーイングの醸造所は2003年よりノースアイランドビールを醸造されております。
こちらは札幌市内にある直営ビアバー｢Beer Bar NORTH ISLAND｣（ビアバー ノースアイランド）で、飲むことができます。
ノースアイランドビールの定番は、Pilsner、Brown Ale、Weizen、Ｉ.Ｐ.Ａ.、Coriander Blackの５種類で、 その他に限定醸造ビールを毎月リリースしています。
コリアンダーブラック：コリアンダーが爽やかに香る黒ビールで、コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
昔からかわらぬ想いでこだわりのビールを醸造しています。江別産小麦使用の「Weizen」や道産ホップを使った限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいます。
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