梅錦山川は、1872年（明治5年）創業の老舗造り酒屋で、日本酒｢梅錦｣の蔵元で、梅錦ビール（うめにしきびーる）を醸造！
地ビール黎明期である1995年より愛媛県四国中央市で稼働しておられます！
梅錦山川では、清酒造りに使用する水を仕込み水として使用して、５種類の定番商品を醸造しています。
梅錦山川 ボック：焙煎モルトの香ばしさに包まれる高アルコールの黒ビールです。焙煎の度合いの異なる数種類のモルトを加えることによって生まれる深みのある香りと、甘くて香ばしい味わい。アルコール度数７％を超える強いコクが口の中に広がり、じっくり味わうことで、より一層お楽しみいただけます。
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